Procedimento
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1.PREPARAZIONE DELLA CREMA
Mescolate energicamente in una ciotola il dulce de leche e il formaggio spalmabile fino ad ottenere una crema fluida e molto omogenea. Lasciatela raffreddare bene in frigo per circa un’ora.
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2.PREPARAZIONE DEI CROISSANT
Infornate, nel frattempo, i buonissimi croissant semplici di Tre Marie (facilmente reperibili nel reparto freezer dei principali supermercati) su una teglia coperta di carta forno per circa 20/25 minuti a 180°C.
Lasciateli raffreddare.
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3.ASSEMBLAGGIO
Tagliate quindi i croissant a metà e, con una sac à poche, farcite le basi dei croissant. Completate con mandorle a scaglie. Chiudete i croissant e versateci sopra un po’ di cioccolato fondente che avrete fuso precedentemente nel microonde o a bagno maria.
